El Altiplano Potosino se mantiene libre de Cyclospora, un parásito que provoca infección gastrointestinal caracterizada por diarrea severa, calambres y fatiga. Pese a la inquietud generada por alertas internacionales relativas a la lechuga, la producción agrícola y los comercios de la región garantizan la inocuidad de las hortalizas que llegan a las mesas potosinas.
La ausencia de esta afección obedece a que los cultivos predominantes en la zona, como el jitomate y el chile verde, se desarrollan bajo esquemas de agricultura protegida, lo que cierra el paso a la contaminación por aguas residuales. A la par, en los mercados y fruterías de la región, las cadenas de suministro operan con proveedores verificados que descartan riesgos en el producto final.
La Cofepris confirmó que no existe un brote activo en el país. Los 33 casos aislados bajo vigilancia en México corresponden a revisiones en Guanajuato, Quintana Roo y Jalisco. Autoridades reiteran que el abasto en el Altiplano es seguro y llaman a mantener la desinfección habitual en el hogar.
